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5月のお品書き|ごう

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5月のおすすめメニューのご紹介です。

5月のおすすめメニュー「カツオ」「いなり」「ハマグリ」

5月の今時期は初カツオのシーズン!初カツオは脂がほとんどなく、身の締まった赤身のさっぱりした味が特徴で、あっさりした味わいを好む方に人気です。あっさりしたお寿司・タタキをぜひお召し上がりください。

4月に続いて臭みがないのにサーモン独特の濃いうま味が強く、それでいてさっぱりした印象という、まさに日本人好みのサーモンである「タスマニアサーモン」が5月のおすすめメニューです!

ぜひ、旬の今しか食べられない味を食べに来てください!

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